Romano&Adamo

Über den Betrieb

Das Weingut Romano&Adamo wurde von den Cousins Bernardo Romano und Piero Adamo gegründet, deren Winzertradition über Generationen in der Familie weitergegeben wurde. Der Betrieb liegt in Cirò Marina in Kalabrien und konzentriert sich auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten der Region, insbesondere innerhalb der Denomination Cirò DOC. Die eigenen Weinberge befinden sich in renommierten Lagen wie Feudo, Almeria, Ponta Basilisco und Difesa Piana, wo die Reben in den Erziehungsformen Cordone Speronato und Alberello kultiviert werden. Bei der Arbeit im Weinberg erfolgt die Lese ausschließlich per Hand, um die vollkommene Reife der Trauben sicherzustellen. Im Keller entstehen die Weine durch spontane Gärung und minimale Eingriffe, stets im Einklang mit der Natur.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst.