Rodinné vinařství ESTERKA s.r.o.

Über den Betrieb

Das Rodinné vinařství ESTERKA s.r.o. wurde im Jahr 2006 von Ing. Vít Esterka in Čejkovice im Weinbaugebiet Morava gegründet. Mit einer jährlichen Produktion von bis zu 5.000 Flaschen bewirtschaftet das Familienunternehmen eigene Weinberge sowie Rebflächen von Familienangehörigen. Die Weißweine werden unter Berücksichtigung des lokalen Charakters von Boden und Klima hergestellt, während ausgewählte Weine in Barriquefässern reifen und als Oak Aged bezeichnet werden. Bei der Vinifikation kommen moderne Techniken wie kontrollierte Gärung und reine Hefekulturen zum Einsatz.