Quinta da Taboadella

Über den Betrieb

Die Quinta da Taboadella liegt im Herzen der Region Dão in Silvã de Cima und blickt auf eine historische Tradition zurück, die bis in das 13. Jahrhundert und darüber hinaus reicht. Das im Besitz der Familie Amorim befindliche Anwesen umfasst eine zusammenhängende Rebfläche von 42 Hektar auf einem dreieckigen Plateau mit granitischen Böden. Die Weinberge sind in zahlreiche Parzellen unterteilt und beheimaten sowohl alte autochthone Rebsorten wie Jaen, Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Pinheira als auch später ergänzte Sorten wie Encruzado. Die Bewirtschaftung erfolgt integriert und nachhaltig ohne künstliche Bewässerung in einem von Bergen geschützten Übergangsklima. Die Handlese erfolgt parzellenweise im September und Oktober, gefolgt von einer schonenden Vinifikation in einer modernen, naturnah gestalteten Holz- und Korkarchitektur.