Paul Weltner

Über den Betrieb

Das Weingut Paul Weltner bewirtschaftet Lagen mit einem vielschichtigen Mineralienmix aus Schilfsandstein, Dolomit, Anhydrit, tonigem Mergel und Gipskeuper. Im Fokus der Produktion steht der Sylvaner, der einen Anteil von sechzig Prozent an der Anbaufläche einnimmt. Zu den Weinbergen des Betriebs gehören die Lagen Hoheleite, Küchenmeister, Schwanleite und Julius-Echter-Berg. Die Arbeitsweise stützt sich auf intensive Handarbeit sowie die Erhaltung gesunder Böden und vitaler Reben als Grundlage für authentische Weine. Der Betrieb ist Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter.

Im eno-Verzeichnis sind 18 Weine erfasst, überwiegend aus Silvaner und Pinot Blanc.