Paul Weltner

Perfil de la bodega

La bodega Paul Weltner cultiva viñedos caracterizados por una compleja mezcla mineral de arenisca de carrizal, dolomita, anhidrita, marga arcillosa y keuper yesífero. El foco de la producción se centra en el Sylvaner, que representa el sesenta por ciento de la superficie cultivada. Entre los viñedos de la empresa se encuentran los pagos Hoheleite, Küchenmeister, Schwanleite y Julius-Echter-Berg. El método de trabajo se basa en un intenso trabajo manual, así como en la conservación de suelos sanos y cepas vitales como base para vinos auténticos. La bodega es miembro del Verband Deutscher Prädikatsweingüter.

El directorio eno registra 18 vinos, sobre todo de Silvaner y Pinot Blanc.