La Tollara

Über den Betrieb

Das Weingut La Tollara liegt auf den Hügeln von Piacenza im Val d’Arda und wurde im Jahr 2003 gegründet. Der Betrieb setzt auf den ausschließlichen Gebrauch eigener Trauben, strenge Selektion, geringe Erträge und eine manuelle Lese. Zum Sortiment gehören Weine wie der süße rote Passito Fra Diavolo sowie der trockene Rotwein Giorgione, der aus angetrockneten Trauben hergestellt wird. Die Arbeitsweise verbindet traditionellen Respekt vor dem Land mit fortschrittlichen Methoden, um Weine mit starkem lokalem Bezug zu erzeugen.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Malvasia di Candia Aromatica und Croatina.