Joseph de Maistre

Über den Betrieb

Das Weingut Joseph de Maistre ist seit 2020 in der Region Centre-Loire ansässig und bewirtschaftet insgesamt 35 Hektar Rebfläche in den Appellationen AOC Menetou-Salon und AOC Reuilly. Auf den von Kalkstein und marinen Sedimenten geprägten Böden werden die Rebsorten Sauvignon, Pinot Noir und Pinot Gris kultiviert. Der gesamte Betrieb arbeitet nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus, wobei ein Teil der Flächen biodynamisch bewirtschaftet wird. Bei der Vinifikation wird eine minimale Intervention im Weinberg und Keller angestrebt, um den Charakter des Terroirs zu bewahren. Das Anwesen führt damit die traditionelle Arbeit der Vorgänger Pierre Jacolin und Denis Jamain fort.