Domaine de L'Ermitage

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de L'Ermitage liegt im Weinbaugebiet Menetou-Salon und wird von Laurence und Géraud de la Farge geführt, wobei Laurence de la Farge die Tochter eines der Gründer der Appellation Menetou-Salon A.O.C. ist. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 2003, während die Pflanzung der Reben bereits 1981 begann und die Weinproduktion im Jahr 2003 startete. Die moderne Kellertechnik ist in einer speziell umgebauten und restaurierten ehemaligen Grange untergebracht. Die Rebfläche umfasst zwölf Hektar, die ausschließlich durch Handlese bewirtschaftet werden. Der Anbau konzentriert sich überwiegend auf Sauvignon sowie zu einem kleineren Teil auf Pinot Noir zur Erzeugung der AOC Menetou-Salon Weine.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Sauvignon Blanc.