Über den Betrieb
Das Weingut Höfer Sekt wurde im Jahr 1994 von Karin und Carsten Höfer gegründet und hat seinen Sitz im Würzburger Stadtteil Zellerau. Zu Beginn konzentrierte sich der Betrieb ganz auf die Lohnversektung für andere Weingüter, ehe der Fokus verstärkt auf die eigene Marke gelegt wurde. Die Trauben für die Schaumweine stammen von ausgesuchten Lieferanten und wachsen überwiegend auf Muschelkalkböden sowie teilweise auf Keuperböden. Zum Rebsortenspektrum gehören Chardonnay, Silvaner, Weißburgunder, Spätburgunder, Frühburgunder, Sauvignon Blanc und Riesling. Die Grundweine werden nach einer Ganztraubenpressung größtenteils im Holz ausgebaut, durchlaufen den biologischen Säureabbau und reifen sehr lange auf der Hefe.
Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 1994
- Sprachen
- Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (8)
Höfer Sekt
Blanc de Blanc
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Brut · Prestige
- Jahrgang
- 2019
Er zeigt ein wenig Brioche im herrlich eindringlichen Bouquet, reife Frucht, dezent rauchige Noten, ist harmonisch und elegant im Mund
Höfer Sekt
Chardonnay
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Brut Nature · Prestige
- Jahrgang
- 2018
Er zeigt viel Intensität im Bouquet, reife Frucht, rauchige Noten, ist leicht würzig-floral, ist füllig, harmonisch, kompakt im Mund, noch sehr jugendlich.
Höfer Sekt
Cœur N°002
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Noir
- Weintyp
- Schaumwein · extra-brut
- Jahrgang
- 2019
Sie zeigt rauchige Noten im Bouquet, viel Konzentration und Intensität, ist kraftvoll und komplex im Mund, noch sehr jugendlich, die Säure ist sehr präsent
Höfer Sekt
Pinot Cuvée Zero Dosage
- Rebsorten
- Pinot Blanc
- Weintyp
- Schaumwein · Brut Nature · Prestige
- Jahrgang
- 2017
Sie zeigt viel Duft und Würze im Bouquet, dezente Reife, ist dann überraschend frisch und klar im Mund, zupackend, besitzt feine Frucht und Biss.
Höfer Sekt
Rosé
- Rebsorten
- Pinot Noir, Chardonnay, Frühburgunder
- Weintyp
- Rosé · Brut · Prestige
- Jahrgang
- 2019
Er zeigt eine deutliche Reduktion und viel Würze im Bouquet, ist frisch, präzise und sehr druckvoll im Mund, besitzt feine Säure und viel Grip.
Höfer Sekt
Sauvignon Blanc
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Schaumwein · extra-brut · Prestige
- Jahrgang
- 2019
er kann die Rebsorte nicht verleugnen im Bouquet, so ist das nun einmal bei Sauvignon Blanc-Sekten, zeigt viel Frische und Frucht, etwas Stachelbeeren
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