Perfil de la bodega
La bodega Höfer Sekt fue fundada en 1994 por Karin y Carsten Höfer y tiene su sede en el distrito de Zellerau en Würzburg. Al principio, la bodega se concentró por completo en la elaboración de vino espumoso por encargo para otras bodegas, antes de centrar cada vez más su atención en su propia marca. Las uvas para los vinos espumosos provienen de proveedores seleccionados y crecen predominantemente en suelos de piedra caliza con conchas, así como en parte en suelos de keuper. El espectro de variedades de uva incluye Chardonnay, Silvaner, Pinot Blanc, Pinot Noir, Early Burgundy, Sauvignon Blanc y Riesling. Tras un prensado de racimo entero, los vinos base se crían en su mayor parte en madera, experimentan la fermentación maloláctica y maduran durante mucho tiempo sobre lías.
El directorio eno registra 8 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Noir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1994
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (8)
Höfer Sekt
Blanc de Blanc
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut · Prestige
- Añada
- 2019
Er zeigt ein wenig Brioche im herrlich eindringlichen Bouquet, reife Frucht, dezent rauchige Noten, ist harmonisch und elegant im Mund
Höfer Sekt
Chardonnay
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut Nature · Prestige
- Añada
- 2018
Er zeigt viel Intensität im Bouquet, reife Frucht, rauchige Noten, ist leicht würzig-floral, ist füllig, harmonisch, kompakt im Mund, noch sehr jugendlich.
Höfer Sekt
Cœur N°002
- Variedades de uva
- Chardonnay, Pinot Noir
- Tipo de vino
- Espumoso · extra-brut
- Añada
- 2019
Sie zeigt rauchige Noten im Bouquet, viel Konzentration und Intensität, ist kraftvoll und komplex im Mund, noch sehr jugendlich, die Säure ist sehr präsent
Höfer Sekt
Pinot Cuvée Zero Dosage
- Variedades de uva
- Pinot Blanc
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut Nature · Prestige
- Añada
- 2017
Sie zeigt viel Duft und Würze im Bouquet, dezente Reife, ist dann überraschend frisch und klar im Mund, zupackend, besitzt feine Frucht und Biss.
Höfer Sekt
Rosé
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Chardonnay, Frühburgunder
- Tipo de vino
- Rosado · Brut · Prestige
- Añada
- 2019
Er zeigt eine deutliche Reduktion und viel Würze im Bouquet, ist frisch, präzise und sehr druckvoll im Mund, besitzt feine Säure und viel Grip.
Höfer Sekt
Sauvignon Blanc
- Variedades de uva
- Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Espumoso · extra-brut · Prestige
- Añada
- 2019
er kann die Rebsorte nicht verleugnen im Bouquet, so ist das nun einmal bei Sauvignon Blanc-Sekten, zeigt viel Frische und Frucht, etwas Stachelbeeren
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