Domaine Lou Gaillot

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Lou Gaillot liegt in Casseneuil im Südwesten Frankreichs und wird von Gilles Pons geführt, der den Betrieb im Jahr 1999 übernahm. Auf einer Rebfläche von 13 Hektar entstehen im Rahmen des biologischen Anbaus zwölf verschiedene Cuvées aus zehn Rebsorten. Die Bewirtschaftung erfolgt im Rhythmus der Jahreszeiten mit manueller Weinlese für ausgewählte Partien sowie mechanischen Ernten. Der Ausbau der Rotweine erfolgt teilweise in Eichenfässern in einem über 200 Jahre alten Keller. Die Vermarktung umfasst Weine unter der Denomination Agenais IGP.