Domaine les Combes Cachées

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine les Combes Cachées wurde im Jahr 2015 von drei Freunden im Herzen des Minervois in Siran gegründet. Auf einer Rebfläche von 15 Hektar, die sich über die Gemeinden La Livinière, Siran und Cesseras erstreckt, bewirtschaftet der Betrieb biologisch zertifizierte Weinberge in einer Höhenlage von 100 bis 400 Metern am Fuße des Montagne Noire. Die Böden setzen sich aus Terrassenalluvionen, Ton-Kalk-Hängen und Sandsteinausbisse zusammen. Das Sortiment umfasst verschiedene Parzellenweine, die in einem modernen, in Siran eingerichteten Keller ausgebaut werden.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Mourvèdre. Exportiert wird unter anderem nach Belgien, Deutschland und Niederlande.