Domaine la Part des Anges

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine la Part des Anges wurde im Jahr 2019 von David Loiret gegründet und bewirtschaftet eine Rebfläche von sechs Hektar. Die Parzellen liegen in einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern in der Nähe von Caramany und sind von einer durch Gneis und metamorphe Gesteine geprägten Landschaft umgeben. Zum Rebsortenspiegel gehören Syrah, Grenache Noir, Carignan Noir sowie Carignan Blanc mit alten, zum Teil jahrhundertealten Reben. Die Bewirtschaftung erfolgt mit großer Aufmerksamkeit für die Bodengesundheit und einem naturnahen Umgang mit dem Vegetationsdeckel. Die Trauben werden sowohl im Weinberg als auch im Keller sorgfältig sortiert, um hochwertige und reine Weine zu erzeugen.