Mas Baux

Über den Betrieb

Das Weingut Mas Baux liegt in Canet en Roussillon und blickt auf eine bis in die römische Zeit zurückreichende Geschichte zurück. Vor über zwei Jahrzehnten übernahmen Serge und Marie-Pierre das Anwesen und unterzogen es einer umfassenden Restaurierung. Die biologische Bewirtschaftung und die Förderung der Biodiversität stehen im Mittelpunkt der Philosophie des Betriebs. Die Rebflächen befinden sich auf einer hohen Terrasse mit einer tiefen Schicht aus Kieselsteinen auf einem Tonsockel. Das Sortiment umfasst rote, rosafreie, weiße, süße und natürlich schäumende Bio-Weine.

Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst.