Erzeuger · Frankreich

Domaine La Linquière

Société civile d'exploitation agricole Domaine la Linquière

Frankreich

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine La Linquière liegt im Anbaugebiet Saint-Chinian und wird in fünfter Generation von der Familie Salvestre geführt. Der traditionsreiche Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 25 Hektar mit parzellierten Weinbergen auf Schiefer-, Grès- und Argilo-Kalksteinböden. Zum kultivierten Rebsortenspektrum gehören unter anderem Syrah, Mourvèdre, Carignan und Grenache. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Grundsätzen der rationalen Schädlingsbekämpfung mit strenger Bodenbearbeitung und naturnahen Methoden. Die Vinifikation findet in einem modernen, auf Schwerkraft ausgelegten Keller statt.

Der Betrieb beliefert Gastronomie.

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