Über den Betrieb
Das in Féchy in der Waadt gelegene Weingut Domaine La Colombe SA hat seine Wurzeln in der Familie Paccot, deren Geschichte in der Region auf Jules Paccot und die Gründung der Höhle im Jahr 1961 durch Roger Paccot zurückgeht. Heute führt die vierte Generation mit Laura Paccot den Betrieb. Das Gut bewirtschaftet ein biodynamisches Weinberg und setzt auf manuelle Lese, spontane Gärung sowie einen schonenden Ausbau, um den Charakter der verschiedenen Rebsorten wie Chasselas zu bewahren. Die Weine sind in den Denominationen AOC La Côte und AOC Vaud vertreten.
Im eno-Verzeichnis sind 21 Weine erfasst, überwiegend aus Chasselas und Chardonnay.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 1961
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (21)
Weitere Erzeuger in Vaud
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