Über den Betrieb
Das Weingut Domaine de la Recorbe wird in der dritten Generation von der Familie Heiniger in Eysins im Kanton Waadt bewirtschaftet. Im Jahr 1997 übernahm Jean-Daniel den Betrieb und vinifiziert seit 2005 die Rebfläche von 3,5 Hektar, die sich über Eysins und Coinsins erstreckt. Auf dieser Fläche werden rund zehn Rebsorten kultiviert, wobei die Böden mechanisch bearbeitet und die Reben mit biologisch zugelassenen Mitteln geschützt werden. Die Lese erfolgt vollständig von Hand, um die Qualität der Trauben zu wahren. Im Keller entstehen fruchtige Weissweine sowie charaktervolle Rotweine, darunter auch eine sulfutfreie Cuvée.
Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Cabernet Franc und Merlot.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 3,5 ha
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (2)
Domaine de la Recorbe
Assemblage Cabernet Franc – Merlot
- Rebsorten
- Cabernet Franc, Merlot
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2020
Un soupçon de fruit de baies mûr et de réglisse, notes herbacées et épices légèrement sucrées ensuite. Pointe de minéralité. Tanins à grain fin et acidité juteuse en bouche. Belle longueur.
Domaine de la Recorbe
Rouge Nature
- Weintyp
- Rot · sans sulfite
Son Rouge Nature, élaboré sans sulfite, est par exemple le résultat d’un pari.
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