Domaine de la Recorbe

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de la Recorbe wird in der dritten Generation von der Familie Heiniger in Eysins im Kanton Waadt bewirtschaftet. Im Jahr 1997 übernahm Jean-Daniel den Betrieb und vinifiziert seit 2005 die Rebfläche von 3,5 Hektar, die sich über Eysins und Coinsins erstreckt. Auf dieser Fläche werden rund zehn Rebsorten kultiviert, wobei die Böden mechanisch bearbeitet und die Reben mit biologisch zugelassenen Mitteln geschützt werden. Die Lese erfolgt vollständig von Hand, um die Qualität der Trauben zu wahren. Im Keller entstehen fruchtige Weissweine sowie charaktervolle Rotweine, darunter auch eine sulfutfreie Cuvée.

Im eno-Verzeichnis sind 13 Weine erfasst, überwiegend aus Sauvignon Blanc und Gamay.

Anfrage an diesen Erzeuger

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Denominationen

Rebsorten

Weine (13)

Domaine de la Recorbe

Assemblage Cabernet Franc / Merlot

Denomination: AOC La Côte
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot
Weintyp: Rot · Vin Rouge
Jahrgang: 2020
Formate: 0,5 l / 0,75 l / 1,4 l
Preis lt. Website (Endkunde): 17,00 CHF

Un soupçon de fruit de baies mûr et de réglisse, notes herbacées et épices légèrement sucrées ensuite. Pointe de minéralité. Tanins à grain fin et acidité juteuse en bouche. Belle longueur.

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