Domaine Gautheron Alain et Cyril

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Gautheron Alain et Cyril liegt im burgundischen Fleys und wird in sechster und siebter Generation von der Winzerfamilie geführt, die den Betrieb seit der Gründung im Jahr 1977 kontinuierlich vergrößerte. Heute bewirtschaftet der Betrieb dreißig Hektar Rebfläche in der Region Chablis und produziert rund 350.000 Flaschen pro Jahr. Die Weine stammen von den typischen Kalk- und Kimmeridge-Böden der Region und umfassen verschiedene Appellationen wie Petit Chablis, Chablis sowie diverse Premier Cru und Grand Cru Lagen. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien der zertifizierten Haute Valeur Environnementale mit Maßnahmen wie dem Verzicht auf Herbizide und der Reduzierung von Pflanzenschutzmitteln. Während die Ernte traditionell maschinell erfolgt, werden die alten Reben und die Premier Cru Weine weiterhin per Hand gelesen.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst.