Domaine Gautheron Alain et Cyril

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Gautheron Alain et Cyril si trova a Fleys, nella regione vinicola della Borgogna, ed è gestita da più generazioni della famiglia sin dalla sua fondazione nel 1977. Oggi la cantina si estende su trenta ettari di vigneti in tutta la regione di Chablis e produce circa 350.000 bottiglie all'anno. I vini prosperano sui caratteristici terreni calcarei e Kimmeridgiani della zona, coprendo varie denominazioni tra cui Petit Chablis, Chablis e diversi siti Premier Cru e Grand Cru. La viticoltura segue i rigorosi standard certificati di Haute Valeur Environnementale, incorporando pratiche come l'eliminazione dei diserbanti e la riduzione dei trattamenti fitosanitari. Sebbene la vendemmia sia in gran parte meccanica, le vecchie vigne e i vini Premier Cru vengono ancora raccolti a mano.

La directory eno registra 14 vini.