Domaine du Cellier aux Moines

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine du Cellier aux Moines geht auf historische Gebäude aus dem Jahr 1130 zurück und zählt zu den ältesten Weingütern im Burgund. Die Zisterziensermönche der Abtei La Ferté bewirtschafteten das Gut sieben Jahrhunderte lang, bevor es nach wechselnden Eigentümern im Jahr 2004 von der Familie Pascal erworben und restauriert wurde. Das traditionsreiche Anwesen umfasst fünf Hektar Rebfläche in den gut exponierten Hanglagen des klassifizierten Givry Premier Cru. Zum Besitz gehört zudem der im Jahr 2010 wiederbepflanzte Clos Pascal, während Guillaume Marko als technischer Verantwortlicher für Weinberge und Weine tätig ist.