Domaine des Bernardins

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Bernardins bewirtschaftet eine Rebfläche von 25 Hektar im Rhône-Tal, wobei die Kulturarbeiten überwiegend manuell und mit besonderer Sorgfalt ausgeführt werden. Das Sortiment umfasst verschiedene Weinstile wie Rotweine, Roséweine, trockene Weißweine sowie den traditionellen Vin Doux Naturel. Für die Bewirtschaftung setzt der Betrieb auf traditionelle Bodenbearbeitung und biologische Düngung, und ab dem Jahrgang 2026 wird nach den Richtlinien des biologischen Landbaus gearbeitet. Die Vinifikation erfolgt durch den Önologen Romain Hall, der die Familientradition fortführt und großen Wert auf die Expression des Terroirs legt. Dabei wird gänzlich auf den Kontakt mit Holz verzichtet, während für den Ausbau vor allem Edelstahltanks und Betontanks genutzt werden.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Muscat à Petits Grains Blancs und Muscat à petits grains noirs. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.