Domaine de Lastronques

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Lastronques bewirtschaftet in Familienarbeit sechzehn Hektar Rebfläche auf den Südhängen des Lèze-Tals am Fuße der Pyrenäen. Als Akteure der Wiederbelebung des Weinbaus in der Ariège kultiviert der Betrieb die Rebsorten Pinot Noir, Merlot, Syrah, Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvignon Gris, Chenin und Petit Manseng sowie neu gepflanzte weiße Sorten wie Grand Manseng und Floréal. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des biologischen Landbaus mit Fokus auf den Erhalt der Biodiversität und der Böden. Die Weine spiegeln das sonnige Terroir wider und werden für die Rot-, Rosé- und Weißweine sowie naturnerisch ausgebaute Cuvées aus von Hand geernteten Trauben vinifiziert. Ein renoviertes T事的oulouser Gebäude dient als hofeigener Verkaufs- und Veranstaltungsraum.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Tannat und Cabernet Sauvignon. Der Betrieb beliefert Handel.