Domaine Chant des Loups

Über den Betrieb

Das familiär geführte Weingut Domaine Chant des Loups wurde im Jahr 1989 von Franck Aymard in Sarrians im Vaucluse gegründet und wird heute in der Nachfolge von seiner Tochter Marie mitbetreut. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 13 Hektar im Rhône-Tal, die nach den Prinzipien einer nachhaltigen und biologischen Landwirtschaft bearbeitet wird. Zum Sortiment gehören Weine der Appellationen AOC Vacqueyras und AOC Muscat de Beaumes-de-Venise sowie Naturweine als Vin de France. Die Bewirtschaftung erfolgt über manuelle und mechanische Praxen mit natürlichen Begrünungen zur Förderung der Biodiversität. Im Weinkeller wird mit indigenen Hefen, sanften Extraktionen und minimalem Schwefeleinsatz gearbeitet.