Domaine Bordenave

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Bordenave bewirtschaftet Weinberge an den Süden und Westen ausgerichteten Hängen des Pyrenäenvorsafts in Monein. Die dortigen ton- und schluffaltigen Böden sind reich an Findlingen und weisen eine gute Wasserregulierung auf. Durch diese Bedingungen und eine naturnahe Bewirtschaftung mit biologischer und HVE3-Zertifizierung sowie organischer Düngung wird eine limitierte Produktion erzielt. Die traditionelle und sorgfältige Arbeit im Weinberg führt zu Trauben mit hoher Konzentration. Die Weine des Betriebs spiegeln die Eigenheiten dieser Herkunft in der Appellation AOC Jurançon wider.