Domaine Bordenave

Perfil de la bodega

La bodega Domaine Bordenave cultiva viñedos en las laderas orientadas al sur y al oeste de las estribaciones pirenaicas en Monein. Los suelos arcillo-limosos son ricos en cantos rodados y proporcionan una regulación hídrica favorable. A través de estas condiciones y una gestión respetuosa con el medio ambiente con certificación ecológica y HVE3, junto con la fertilización orgánica, se logra una producción limitada. El trabajo tradicional y meticuloso en el viñedo da como resultado uvas de alta concentración. Los vinos de la finca reflejan el carácter distintivo de este origen dentro de la denominación AOC Jurançon.