Domaine Bordenave

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Bordenave coltiva vigneti sui pendii esposti a sud e a ovest delle foothills dei Pirenei a Monein. I terreni argilloso-limosi sono ricchi di ciottoli e garantiscono una favorevole regolazione idrica. Grazie a queste condizioni e a una gestione rispettosa dell'ambiente con certificazione biologica e HVE3, oltre alla concimazione organica, si ottiene una produzione limitata. Il lavoro tradizionale e meticoloso in vigna porta a uve ad alta concentrazione. I vini della tenuta riflettono il carattere distinto di questa origine all'interno della denominazione AOC Jurançon.