Über den Betrieb
Das landwirtschaftliche Unternehmen Colombo Sormani wurde im Jahr 2019 von Lorenzo und Andrea in Chiuro im Herzen des Veltlins gegründet. Die Rebfläche des Betriebs umfasst heute rund anderthalb Hektar, deren terrassierte Weinberge in den Gemeinden Sondrio, Castione Andevenno, Ponte in Valtellina und Teglio liegen. Alle Weinberge werden von Hand bearbeitet und nach den Regeln des biologischen Landbaus bewirtschaftet. Im Ausbau erfolgen die Fermentationen spontan mit heimischen Hefen, während auf Zusätze, Filtrationen und Schönungen gänzlich verzichtet wird. Die produzierten Weine umfassen die Appellationen Rosso di Valtellina DOC und Valtellina Superiore DOCG.
Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Nebbiolo.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 1,5 ha
- gegründet
- 2019
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Sprachen
- Italienisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (2)
Colombo Sormani
“Risc” Rosso di Valtellina
- Denomination
- Rosso di Valtellina DOC
- Rebsorten
- Nebbiolo
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2022
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,41 €
Dopo la raccolta manuale segue la fermentazione in acciaio con una macerazione che va dai 5 ai 10 giorni sulle bucce. Il vino affina poi in vasche di acciaio per un periodo di circa sei mesi, al quale segue un ulteriore riposo in bottiglia di sei mesi.
Colombo Sormani
“Sassella” Valtellina Superiore
- Denomination
- Valtellina Superiore DOCG
- Rebsorten
- Nebbiolo
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2022
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 37,70 €
Un vino che rappresenta al meglio l’idea di vino Lorenzo ed Andrea. Fermentazione in acciaio con un contatto con le bucce di circa dieci giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia e rovere francese da 500 litri di primo e secondo passaggio.
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