Casa Vinicola Pietro Nera/Azienda Agricola Caven

Über den Betrieb

Das Weingut Casa Vinicola Pietro Nera/Azienda Agricola Caven blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die im Jahr 1940 begann. Heute bewirtschaftet der Betrieb rund 25 Hektar Rebfläche in den für die Produktion von Valtellina Superiore DOCG am stärksten vocierten Zonen. Im Mittelpunkt der Arbeit steht die Rebsorte Nebbiolo Chiavennasca, deren Besonderheiten durch traditionelle Ausbaumethoden in großen Eichenfässern hervorgehoben werden. Ergänzt wird das Portfolio durch experimentelle Anpflanzungen nicht-autoctoner Rebsorten sowie weiße Vinifikationen des Nebbiolo. Neben der eigenen Traubenerzeugung arbeitet das Weingut mit zahlreichen lokalen Winzern zusammen und trägt zur Erhaltung der traditionellen Terrassenlandschaft bei.

Im eno-Verzeichnis sind 17 Weine erfasst, überwiegend aus Nebbiolo. Der Betrieb beliefert Gastronomie. Exportiert wird unter anderem nach Schweiz.