Chateau Sainte Lucie d'Aussou

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau Sainte Lucie d'Aussou wurde im Jahr 1992 von Jean-Paul Serres übernommen, der seither die Identität des Betriebs prägt. Der Weinberg umfasst eine Gesamtfläche von 53 Hektar, wovon 40 Hektar auf den Weinbau entfallen. Auf den vielfältigen Böden stehen neben sehr alten Parzellen von Carignan Noir auch weiße Reben des seltenen Carignan Blanc. Der Betrieb arbeitet nach den Richtlinien einer nachhaltigen und verantwortungsvollen Landwirtschaft und ist mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale (HVE 3) ausgezeichnet. Die Weine des Hauses werden regelmäßig in der AOC Boutenac prämiert.