Chateau Sainte Lucie d'Aussou

Profilo dell'azienda

L'azienda Chateau Sainte Lucie d'Aussou è stata acquistata nel 1992 da Jean-Paul Serres, che da allora ne definisce l'identità. Il vigneto si estende su una superficie totale di 53 ettari, di cui 40 dedicati alla coltivazione della vite. I suoli diversificati ospitano parcelle molto vecchie di Carignan Noir accanto alla rara e preziosa varietà a bacca bianca Carignan Blanc. L'azienda è impegnata in una viticoltura sostenibile e responsabile e possiede la certificazione Haute Valeur Environnementale (HVE 3). I vini della tenuta sono regolarmente selezionati nella rappresentanza della denominazione AOC Boutenac.