Chateau Petit Fombrauge

Über den Betrieb

Das Weingut Chateau Petit Fombrauge blickt auf eine lange Familientradition in Saint-Emilion und den Nachbarappellationen zurück, die durch den heutigen Besitzer Pierre Lavau geprägt wurde. Im Jahr 1996 erwarb er einen Teil des heutigen Anwesens und bewirtschaftet nach familiären Aufteilungen heute eine Rebfläche von insgesamt 14,85 Hektar. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Grundsätzen einer integrierten Produktion, die den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln reduziert, den Verzicht auf Herbizide anstrebt und durch Begrünung mit Getreide natürliche Nährstoffe in den Boden einbringt. Diese naturnahe Arbeitsweise zielt darauf ab, die perfekte Rebsortenreife zu respektieren und Weine hervorzubringen, die Konzentration, aromatische Komplexität sowie Finesse vereinen.