Château les Donats

Über den Betrieb

Das Château les Donats liegt im Herzen des Bergeracois in Saint Nexans und blickt auf eine Geschichte zurück, die bis zu einem ehemaligen Anwesen der Templer reicht. Patrick Somers erwarb das Weingut im Jahr 1994 und legte den Grundstein für die heutige Ausrichtung. Mittlerweile bewirtschaftet der Betrieb zwanzig Hektar Rebfläche auf unterschiedlichen Böden in den Appellationen AOC Bergerac und AOC Pécharmant. Seit 2019 befindet sich das Gut in der Umstellung auf den biologischen Landbau und setzt auf mechanische Bodenbearbeitung sowie spontane Gärungen. Olivier Verhelst führt die Arbeit mit dem Ziel fort, den charakteristischen Ausdruck dieses Terroirs zu bewahren.