Champagne Yvon Moussy

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Yvon Moussy wurde im Jahr 1947 gegründet und wird heute in der dritten Generation von Marylène sowie ihren Söhnen Antonin und Fabien im Dorf Congy im Zentrum der Coteaux du Petit Morin geführt. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 5,3 Hektar auf ton- und kalkhaltigen Böden mit Feuerstein, die den Weinen Kraft und Frucht verleihen. Für die Erzeugung der Weine werden die drei Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier genutzt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach einer eco-responsablen Philosophie mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale sowie einer laufenden Umstellung auf den ökologischen Landbau.