Champagne Yvon Moussy

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Yvon Moussy è stata fondata nel 1947 ed è attualmente gestita alla terza generazione da Marylène e dai suoi figli Antonin e Fabien nel villaggio di Congy, al centro dei Coteaux du Petit Morin. La cantina coltiva 5,3 ettari di vigneti su ricchi terreni argillo-calcarei contenenti selce, che conferiscono potenza e fruttuosità ai vini. Gli champagne sono elaborati a partire dai tre vitigni regionali Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. La viticoltura segue un approccio eco-responsabile sostenuto dalla certificazione Haute Valeur Environnementale, unitamente a una conversione in corso verso l'agricoltura biologica.