Champagne Beauchamp

Über den Betrieb

Das in Janvry in der Champagne ansässige Weingut Champagne Beauchamp bewirtschaftet eine Rebfläche von 6,5 Hektar in zehn Dörfern, darunter Janvry, Aÿ, Le Breuil, Villers Franqueux und Trigny. Die Familiengeschichte des Betriebs reicht dreizehn Generationen zurück, wobei die ersten eigenen Flaschen unter dem Namen Beauchamp im Jahr 1983 abgefüllt wurden. Im Weinberg und bei der Kellerarbeit setzt das Haus auf einen eigenständigen Ansatz ohne den Einsatz von Herbiziden und verzichtet auf chemische Düngemittel. Zu den umgesetzten Maßnahmen gehören agroforstwirtschaftliche Methoden, die Zertifizierung nach HVE sowie die biologische Landwirtschaft mit zertifizierten Trauben für die Ernte des Jahres 2023. Die Erzeugung umfasst die manuelle Lese, die Vinifikation sowie die traditionelle Flaschengärung.