Champagne Veuve Eléonore

Über den Betrieb

Das Champagne Veuve Eléonore wird in Oger von Didier Dzieciuck und seiner Niece Anastasia Tranchard geführt, nachdem der Betrieb im Jahr 1986 an die nächste Generation übergeben wurde. Die stilistische Ausrichtung der Hausweine ist stark von dem Verzicht auf die malolaktische Fermentation geprägt, um die natürliche Säure und das Terroir zu betonen. Im eigenen Keller kommen neben Edelstahltanks auch individuell angefertigte Holzfässer und Foudres für den Ausbau zum Einsatz. Das Sortiment umfasst verschiedene Champagnerstile mit einem Fokus auf Blanc de Blancs, die sich durch Frische und eine lange Reifung auszeichnen.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.