Champagne Rousseaux Fresnet

Über den Betrieb

Das Familienweingut Champagne Rousseaux Fresnet liegt im Herzen der Montagne de Reims und bewirtschaftet Weinberge auf den Terroirs von Verzenay, Verzy und Mailly-Champagne. Die Rebflächen sind mit Pinot Noir und Chardonnay bestockt und profitieren von Böden, in denen die Kreide zutage tritt. Der Betrieb arbeitet nach zertifizierten nachhaltigen und umweltschonenden Methoden. Als unabhängige Winzer kontrollieren sie den gesamten Prozess von der Pflege der Weinberge über die eigene Kelterung und Vinifikation bis hin zur Assemblage. Die Flaschen reifen anschliessend in kreidegehauenen Kellern heran.