Champagne Hervé Hudelet

Über den Betrieb

Das familiengeführte Unternehmen Champagne Hervé Hudelet liegt an der Côte des Bar im Département Haute-Marne und wurde 1980 von Janine und Hervé gegründet, die zunächst als Landwirte tätig waren. Die ersten Reben wurden damals in Rizaucourt gepflanzt, und drei Jahre später folgte die erste Lese. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von 4,30 Hektar in den Gemeinden Rizaucourt, Colombey-les-Deux-Églises und Richebourg. Die Produktion erfolgt unter Einhaltung von Umweltstandards, wobei Henri und Hervé nach einer Ausbildung am Weinbauinstitut in Beaune die sorgfältige Verarbeitung der Trauben verantworten. Zum Sortiment gehören verschiedene Champagner sowie Ratafia champenois.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst.