Champagne Hervé Hudelet

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Hervé Hudelet, a conduzione familiare, si trova sulla Côte des Bar nel dipartimento dell'Alta Marna ed è stata fondata nel 1980 da Janine e Hervé, che inizialmente lavoravano come agricoltori. Hanno piantato le loro prime vigne a Rizaucourt, raccogliendo le prime uve tre anni dopo. Oggi, 4,30 ettari di vigneti sono in produzione nei comuni di Rizaucourt, Colombey-les-Deux-Églises e Richebourg. La produzione rispetta gli standard ambientali, con Henri e Hervé che supervisionano l'attenta coltivazione e lavorazione delle uve in seguito ai loro studi presso la scuola di viticoltura di Beaune. Il portafoglio comprende vari champagne e il Ratafia champenois.

La directory eno registra 9 vini.