Erzeuger · Frankreich
Champagne H. Billiot & Fils
51150 Ambonnay · Champagne · Frankreich
Über den Betrieb
Das Champagnerhaus Champagne H. Billiot & Fils mit Sitz in Ambonnay geht auf das Jahr 1896 zurück und wird heute in der fünften Generation von Laetitia Billiot geführt. Die Rebfläche umfasst 4,7 Hektar auf achtzehn Parzellen in idealer Südlage, die ausschließlich mit den Rebsorten Pinot Noir zu etwa 75 Prozent und Chardonnay zu 25 Prozent bestockt sind. Alle Weine stammen aus Grand-Cru-Lagen in Ambonnay und werden auf traditionelle Weise ohne malolaktische Gärung sowie ohne Filtration ausgebaut. Die jährliche Produktion beläuft sich auf rund 32.000 Flaschen, wobei die gesamten Arbeitsschritte vom Weinberg bis zum Versand eigenständig abgewickelt werden.
Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Chardonnay.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 4,7 ha
- Flaschen/Jahr
- 32.000
- gegründet
- 1896
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (6)
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Julie
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Noir, Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Prestige
Assemblage de Pinot Noir pour sa force et sa belle structure et de Chardonnay pour sa délicatesse, le tout élevé en fûts pour sa rondeur… Une Cuvée de prestige complexe et riche, crémeuse
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Laetitia
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Noir, Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Prestige
La première de nos Cuvées de Prestige, la Cuvée Laetitia est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay dons le secret reste jalousement gardé. Une Cuvée perpétuelle dont les millésimes de 1983 à 2014 emplissent ses arômes
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Millésimé
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Noir, Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
Des pinots Noirs pour sa puissance, des Chardonnays pour sa finesse, un assemblage qui peut varier selon les années pour vous immerger dans la structure de notre terroir.
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Rosé
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rosé · Brut
Rosé d’assemblage généreux et délicat auquel nos vins rouges, élaborés et vieillis en fûts de 18 à 24 mois selon les années, sauront apporter tout le fruit de nos Pinots Noirs.
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Réserve
- Denomination
- AOC Champagne
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
Assemblage de trois années de cuvées sélectionnées, tout en finesse et en arômes, une très belle longueur en bouche pour ce Champagne qui sublimera vos repas.
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Tradition
- Denomination
- AOC Champagne
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
Sa robe or reflète la puissance des Pinots Noirs d’Ambonnay. Très aromatique, elle sera parfaite en apéritif mais saura s’adapter à tous les moments de la dégustation.
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