Producer · France
Champagne H. Billiot & Fils
51150 Ambonnay · Champagne · France
About the estate
The Champagne house Champagne H. Billiot & Fils located in Ambonnay dates back to 1896 and is currently managed in the fifth generation by Laetitia Billiot. The estate covers 4.7 hectares across eighteen parcels with an ideal southern exposure, planted with approximately 75 percent Pinot Noir and 25 percent Chardonnay. All wines originate from Grand Cru sites in Ambonnay and are crafted in a traditional style without malolactic fermentation or filtration. The annual production reaches about 32,000 bottles, with all operations from the vineyard to shipping managed entirely in-house.
The eno directory lists 6 wines, mostly from Pinot Noir and Chardonnay.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 4.7 ha
- bottles/year
- 32,000
- founded
- 1896
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (6)
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Julie
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Prestige
Assemblage de Pinot Noir pour sa force et sa belle structure et de Chardonnay pour sa délicatesse, le tout élevé en fûts pour sa rondeur… Une Cuvée de prestige complexe et riche, crémeuse
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Laetitia
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Prestige
La première de nos Cuvées de Prestige, la Cuvée Laetitia est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay dons le secret reste jalousement gardé. Une Cuvée perpétuelle dont les millésimes de 1983 à 2014 emplissent ses arômes
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Millésimé
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Brut
Des pinots Noirs pour sa puissance, des Chardonnays pour sa finesse, un assemblage qui peut varier selon les années pour vous immerger dans la structure de notre terroir.
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Rosé
- Appellation
- AOC Champagne
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · Brut
Rosé d’assemblage généreux et délicat auquel nos vins rouges, élaborés et vieillis en fûts de 18 à 24 mois selon les années, sauront apporter tout le fruit de nos Pinots Noirs.
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Réserve
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
Assemblage de trois années de cuvées sélectionnées, tout en finesse et en arômes, une très belle longueur en bouche pour ce Champagne qui sublimera vos repas.
Champagne H. Billiot & Fils
Cuvée Tradition
- Appellation
- AOC Champagne
- Wine type
- Sparkling · Brut
Sa robe or reflète la puissance des Pinots Noirs d’Ambonnay. Très aromatique, elle sera parfaite en apéritif mais saura s’adapter à tous les moments de la dégustation.
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