Champagne Claude Beaufort

Über den Betrieb

Das Champagnerhaus Champagne Claude Beaufort wurde 1908 gegründet und wird heute in der vierten Generation von Arnaud geleitet, der die Weine unter dem Namen seines Vaters herstellt. Der Betrieb liegt in Ambonnay an der Montagne de Reims in der Champagne, wo die Rebflächen hauptsächlich mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind. Die Böden der Region sind von kalkhaltigen Lagen geprägt, die bis an die Oberfäche reichen und von einer feinen Ton-Kalk-Schicht bedeckt sind. Bei der Bewirtschaftung setzt das Weingut auf eine integrierte Landwirtschaft mit Fokus auf Biodiversität, Bodenbearbeitung und begrünte Parzellen. Ziel ist es, in den Cuvées einen geschmacklichen Gleichklang zwischen der Struktur des Pinot Noir und der Frische des Chardonnay zu erzielen.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir.