Erzeuger · Frankreich
Champagne Christophe Mignon
51700 Festigny · Champagne · Frankreich
Über den Betrieb
Das Champagne Christophe Mignon ist ein traditionsreiches Weingut in Festigny in der Champagne, das auf eine über ein Jahrhundert alte Geschichte zurückblickt. Auf einer Rebfläche von sechs Hektar, die sich auf rund zwanzig Parzellen in Festigny und Le Breuil verteilen, bewirtschaftet das Gut seine Weinberge nach alternativen Methoden. Dabei verzichtet der Betrieb auf offizielle Bio- oder Biodynamie-Zertifizierungen und setzt stattdessen auf das eigenständige Arterra-Label sowie strenge Kontrollen durch eine private Organisation. Die naturnahe Bewirtschaftung umfasst unter anderem Handarbeit, den Verzicht auf Bodenverdichtung, den Einsatz von Regenwasser für Behandlungen sowie die Berücksichtigung des Mondkalenders. Bei der Weinbereitung werden die optimal gereiften Trauben von Hand gelesen und schonend gepresst, um den Charakter der verschiedenen Parzellen in den Weinen zu bewahren.
Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Meunier und Pinot Noir.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 6 ha
- Zertifizierungen
- Arterra
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (8)
Champagne Christophe Mignon
ADN de Meunier
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Meunier
- Weintyp
- Schaumwein · ADN de Meunier
- Jahrgang
- 2021
Nos cuvées ADN de Meunier, sont des cuvées 100% Meunier, vinifiées en cuve acier émaillé sans passage sous bois.
Champagne Christophe Mignon
Foudre Chardonnay
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · ADN de Foudre
- Jahrgang
- 2021
Nos cuvées ADN de Foudre, sont des cuvées mono-cépage, vinifiées en cuve acier émaillé puis vieillies en foudre de chêne pendant un an.
Champagne Christophe Mignon
Foudre Meunier
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Meunier
- Weintyp
- Schaumwein · ADN de Foudre
- Jahrgang
- 2021
Nos cuvées ADN de Foudre, sont des cuvées mono-cépage, vinifiées en cuve acier émaillé puis vieillies en foudre de chêne pendant un an.
Champagne Christophe Mignon
Foudre Pinot Noir
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Schaumwein · ADN de Foudre
- Jahrgang
- 2021
Nos cuvées ADN de Foudre, sont des cuvées mono-cépage, vinifiées en cuve acier émaillé puis vieillies en foudre de chêne pendant un an.
Champagne Christophe Mignon
Millésime
- Denomination
- AOC Champagne
- Weintyp
- Schaumwein · Millésimé
- Jahrgang
- 2018
Weitere Erzeuger in Champagne
Weitere Erzeuger mit AOC Champagne
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden