Champagne Bourcier

Über den Betrieb

Das Weingut Champagne Bourcier hat seinen Sitz in Couvrot in der Champagne und wird heute in Familiendiensten von Frédéric Bourcier und seinem Sohn Thomas geführt. Die ersten Reben wurden im Jahr 1968 von Léon Bourcier gepflanzt, womit die Geschichte des Betriebs begann. Heute bewirtschaftet der Familienbetrieb eine Rebfläche von insgesamt 3,82 Hektar und baut vor allem Chardonnay an. Die Vinifikation der eigenen Cuvées erfolgt unter Beachtung traditioneller Methoden und mit dem Ziel, die Authentität des Terroirs zu bewahren. Zum Sortiment gehören verschiedene Champagnerstile sowie Ratafia de Champagne.