Caves Ventura Soler

Über den Betrieb

Das Weingut Caves Ventura Soler befindet sich in den Ortschaften Sant Sadurní d’Anoia und Subirats und wurde im Jahr 2003 von dem Ehepaar Ventura und Soler gegründet, das die lange cavistische Tradition zweier Familien vereint. Die Weinberge profitieren von dem mediterranen Sonnenlicht sowie der Nähe zum Meer, wodurch die Trauben voll und frisch heranreifen. Für die Erzeugung der Cavas und Weine setzt der Betrieb auf ökologischen Weinbau, eine manuelle Auslese sowie die traditionelle Flaschengärung. Das Sortiment umfasst unter anderem Cuvées aus den Rebsorten Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo und Parellada. Die Weine und Cavas werden im Rahmen der Herkunftsbezeichnungen Cava DO und Penedès DO hergestellt.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Xarel·lo und Macabeo.