Caves Ventura Soler

Perfil de la bodega

La bodega Caves Ventura Soler está situada en los municipios de Sant Sadurní d’Anoia y Subirats y fue fundada en 2003 por el matrimonio formado por Ventura y Soler, uniendo la larga tradición de vino espumoso de dos familias. Los viñedos se benefician de la luz solar mediterránea y de la proximidad del mar, lo que permite que las uvas maduren conservando todo su aroma y frescura. Para la elaboración de sus cavas y vinos, la bodega apuesta por la viticultura ecológica, una selección meticulosa y el método tradicional de fermentación en botella. La gama incluye cuvées elaboradas a partir de variedades de uva como Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Estos vinos y cavas se elaboran bajo las denominaciones Cava DO y Penedès DO.

El directorio eno registra 2 vinos, sobre todo de Chardonnay y Xarel·lo.