Cave des Oulaines

Über den Betrieb

Das Weingut Cave des Oulaines befindet sich seit 1914 in Familienbesitz und liegt am Hang von Lully im Kanton Genf in der Appellation AOC Genève. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von fünf Hektar, die mit 15 verschiedenen Rebsorten bestockt ist, und erzeugt zudem landwirtschaftliche Kulturen. Die Bewirtschaftung erfolgt vollständig nach den Richtlinien der integrierten Produktion unter Einsatz nützlicher Insekten und Maßnahmen zur Biodiversität. Ein Teil der Trauben wird selbst vinifiziert und vermarktet, während der übrige Ertrag als Lesegut verkauft wird.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay und Pinot Noir.