Cantina Onofri

Über den Betrieb

Das Weingut Cantina Onofri wurde im Jahr 2000 von Carla und Lorenzo in Vallerano gegründet und wird als Familienbetrieb geführt, in dem inzwischen auch die Kinder Cristina und Ivano aktiv sind. Die sechs Hektar großen Weinberge liegen am Fuße der Monti Cimini auf vulkanischem, kaliumreichem Boden. Die Trauben werden in einer Tuffsteinkellerei verarbeitet, wobei traditionelle und nicht sofistizierte Methoden bevorzugt werden. Ziel der kleinen Weinkellerei ist es, die Kultur der Region zu bewahren und authentische Produkte zu erzeugen.

Im eno-Verzeichnis sind 17 Weine erfasst, überwiegend aus Trebbiano und Sangiovese. Der Betrieb beliefert Handel.