Über den Betrieb
Seit dem Jahr 2017 bewirtschaftet Blaise Hofmann gemeinsam mit seinem Vater Walti eine kleine familiäre Rebfläche in der Nähe von Morges. Auf einem Hektar Rebfläche wachsen in Parzellen aus den neunziger Jahren Chasselas, Gamay und Garanoir. Die mechanisch bearbeiteten und seit 2024 in der Umstellung auf biologischen Landbau befindlichen Reben werden von Generationen gepflegt. Die Vinifikation erfolgt durch den Oenologen Rodrigo Banto bei der Cave de la Côte. Zudem befindet sich in Villars-sous-Yens ein Probiarraum namens Bibliotzet für Verkostungen.
Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay und Chasselas.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 1 ha
- gegründet
- 2017
- Zertifizierungen
- Terravin Or, conversion BIO
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (14)
Blaise Hofmann
Gamay-garanoir grand cru 2025
- Weintyp
- Rot · vieilles vignes
- Jahrgang
- 2025
- Alkohol
- 13 % vol
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 14,00 CHF
Gamay-garanoir grand cru 2025, vieilles vignes, label Terravin Or
Weitere Erzeuger in Vaud
Weitere Erzeuger mit AOC La Côte
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden