Présentation du domaine Depuis 2017, le domaine Blaise Hofmann cultive un petit vignoble familial près de Morges avec son père Walti. Du Chasselas, du Gamay et du Garanoir prospèrent sur un hectare de vieilles vignes plantées dans les années 1990. Les parcelles sont désherbées mécaniquement et sont en reconversion vers l'agriculture biologique depuis 2024. La vinification est réalisée par l'œnologue Rodrigo Banto à la Cave de la Côte. De plus, une salle de dégustation appelée Bibliotzet est située à Villars-sous-Yens pour les visiteurs.
L'annuaire eno recense 14 vins, principalement issus de Gamay et Chasselas.
Superficie du vignoble 1 ha
Fondation 2017
Certifications Terravin Or, conversion BIO
Canaux de vente Vente directe
Langues français Appellations
Cépages
Vins (14)
× Blaise Hofmann
Chasselas 2018
Type de vin Blanc
Millésime 2018 Chasselas 2018, label Terravin Or
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Chasselas grand cru 2019
Type de vin Blanc · Grand Cru
Millésime 2019 Chasselas grand cru 2019, label Terravin Or
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Chasselas grand cru 2020
Type de vin Blanc · Grand Cru
Millésime 2020 Chasselas grand cru 2020, label Terravin Or
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Chasselas grand cru 2021
Type de vin Blanc · vieilles vignes
Millésime 2021 Chasselas grand cru 2021, vieilles vignes, label Terravin Or
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Chasselas grand cru 2022
Type de vin Blanc · vieilles vignes
Millésime 2022 Chasselas grand cru 2022, vieilles vignes, label Terravin Or
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Chasselas grand cru 2025
Type de vin Blanc · vieilles vignes
Millésime 2025
Alcool 12,5 % vol
Formats 0,75 l
Prix indiqué sur le site web (prix public) 11,00 CHF Chasselas grand cru 2025, vieilles vignes, Médaille d’or à la Sélection des Vins vaudois, label Terravin Or
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Gamay grand cru 2018
Type de vin Rouge · Grand Cru
Millésime 2018 Gamay grand cru 2018
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Gamay grand cru 2019
Type de vin Rouge · Grand Cru
Millésime 2019 Gamay grand cru 2019, label Terravin Or
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Gamay grand cru 2020
Type de vin Rouge · Grand Cru
Millésime 2020 Gamay grand cru 2020, label Terravin Or
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Gamay grand cru 2021
Type de vin Rouge · vieilles vignes
Millésime 2021 Gamay grand cru 2021, vieilles vignes, label Terravin Or
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Gamay grand cru 2022
Type de vin Rouge · vieilles vignes
Millésime 2022
Alcool 13,5 % vol
Formats 0,75 l Gamay grand cru 2022, vieilles vignes, label Terravin Or
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Gamay-garanoir grand cru 2025
Type de vin Rouge · vieilles vignes
Millésime 2025
Alcool 13 % vol
Formats 0,75 l
Prix indiqué sur le site web (prix public) 14,00 CHF Gamay-garanoir grand cru 2025, vieilles vignes, label Terravin Or
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Garanoir grand cru 2021
Type de vin Rouge · vieilles vignes
Millésime 2021 Garanoir grand cru 2021, vieilles vignes, label Terravin Or
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Garanoir grand cru 2022
Type de vin Rouge · vieilles vignes
Millésime 2022 Garanoir grand cru 2022, vieilles vignes
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